韓式炸醬手捲意粉

1

先將豬腩肉切成粒狀，並把洋蔥、

甘筍和西芹切粒。

4

在鑊中加入韓式炸醬，把豬肉和

蔬菜兜勻炒香。

2

同時,在滾水中加鹽，放入手捲意粉煮14-16分鐘。

5

加水至蓋過肉粒和蔬菜。

加入鹽、胡椒粉和糖，煲滾後轉

細火慢煮15-20分鐘。

3

平底鑊加入橄欖油，放入豬腩肉粒大火煎至金黃色，再加入切好的蔬菜，以大火炒至焦香。